ব্লগ সম্বন্ধে নিউজেন খাদ্য নিরাপত্তার জন্য দ্রুত মাছের প্রোটিন পরীক্ষা চালু করেছে

আধুনিক খাদ্য উৎপাদনের জটিল পরিপ্রেক্ষিতে, পণ্যের নিরাপত্তা নিয়ে ভোক্তাদের উদ্বেগ ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।প্রক্রিয়াকরণের সময় ক্রস-দূষণের লুকানো ঝুঁকি পণ্যের বিশুদ্ধতা এবং জনস্বাস্থ্যের জন্য অদৃশ্য হুমকি তৈরি করেবিভিন্ন খাদ্য উপাদানগুলির মধ্যে, অজানা মাছের প্রোটিনের অবশিষ্টাংশগুলি তাদের সম্ভাব্য অ্যালার্জেনিকতা এবং সংবেদনশীল ভোক্তাদের সম্ভাব্য প্রতিক্রিয়াগুলির কারণে বিশেষ চ্যালেঞ্জ তৈরি করে।

Neogen® ফিশ প্রোটিন র্যাপিড টেস্ট কিট উন্নত ইমিউনোক্রোম্যাটোগ্রাফিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে, অ্যান্টিবডি এবং অ্যান্টিজেনের মধ্যে নির্দিষ্ট বাঁধার প্রতিক্রিয়াকে কাজে লাগায়।বিশেষভাবে ডিজাইন করা অ্যান্টিবডিগুলি পরীক্ষার স্ট্রিপে স্থির করা হয় যা খাদ্যের নমুনায় মাছের প্রোটিনের সাথে দক্ষতার সাথে সনাক্ত করে এবং আবদ্ধ করে.

কিটের উদ্ভাবনী নকশায় তিনটি সূচক লাইন রয়েছে যা সহজ উপস্থিতি / অনুপস্থিতির ফলাফলের চেয়ে বেশি সরবরাহ করেঃ

• সনাক্ত করা হয়নি:কেবলমাত্র নিয়ন্ত্রণ রেখা (সি) প্রদর্শিত হয়, যা সনাক্তকরণের সীমাগুলির নীচে মাছের প্রোটিনের পরিমাণ নির্দেশ করে।
• কম পরিমাণঃকন্ট্রোল লাইন (সি) এবং হুক লাইন (এইচ) প্রদর্শিত হয়, যখন পরীক্ষার লাইন (টি) অস্পষ্ট বা অদৃশ্য থাকে।
• উচ্চ পরিমাণেঃতিনটি লাইন (সি, এইচ, টি) প্রদর্শিত হয়, টি-লাইন তীব্রতা মাছের প্রোটিন ঘনত্বের সাথে সম্পর্কিত।

পার্শ্বীয় প্রবাহ ডিভাইসটি নমুনা চলাচল এবং প্রতিক্রিয়া জন্য ক্যাপিলারি কর্ম ব্যবহার করে, কোন জটিল যন্ত্রপাতি প্রয়োজন হয় না। এই নকশা উত্পাদন সুবিধাগুলিতে দ্রুত স্ক্রিনিং সক্ষম করে,পরীক্ষাগার, অথবা মান নিয়ন্ত্রণ স্টেশন।

Neogen® দ্বারা নির্মিত, খাদ্য নিরাপত্তা সমাধানের একটি বিশ্বব্যাপী নেতা,কিটটি বিশেষভাবে মাছের প্রোটিনকে লক্ষ্য করে - একটি সাধারণ অ্যালার্জেন যা নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ এবং সংবেদনশীল ভোক্তাদের সুরক্ষার জন্য সুনির্দিষ্ট সনাক্তকরণের প্রয়োজন.

পার্শ্বীয় প্রবাহ প্ল্যাটফর্ম 11 মিনিটের মধ্যে গুণগত ফলাফল প্রদান করে, 1 পিপিএম সনাক্তকরণের সীমাতে উচ্চ সংবেদনশীলতা বজায় রেখে উত্পাদন সিদ্ধান্তের জন্য তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া সরবরাহ করে।

2-8°C (36-46°F) এ রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হয়, প্রতিটি কিটে কমপ্যাক্ট প্যাকেজিংয়ে (21.20×14.20×8.00 সেমি, 0.86 পাউন্ড) 25 টি পরীক্ষার জন্য উপকরণ রয়েছে, যা সহজ সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহনকে সহজ করে তোলে।

কিটটি নিম্নলিখিতগুলির সাথে একটি সম্পূর্ণ সনাক্তকরণ সমাধান সরবরাহ করেঃ

• ২৫টি পৃথকভাবে প্যাকেজ করা টেস্ট স্ট্রিপ
• 1 বোতল এক্সট্রাকশন বাফার
• ২৬ টি দ্রবীভূতকরণ টিউব (১ টি রিপেয়ার টিউব সহ)

সর্বোত্তম পারফরম্যান্সের জন্য, ব্যবহারকারীরা নিম্নলিখিতগুলির সাথে সম্পূরক করতে পারেনঃ

• পরিবেশগত নমুনা গ্রহণের স্বেব
• সুনির্দিষ্ট স্থানান্তর পাইপেট
• চ্যালেঞ্জিং ম্যাট্রিক্সের জন্য সেন্ট্রিফুগ (যেমন চকলেট/গাম)
• স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতির জন্য ভর্টেক্স মিশুক এবং টাইমার

গাইড ডকুমেন্টস বৈজ্ঞানিকভাবে প্রতিষ্ঠিত রেফারেন্স ডোজ ব্যবহার করে সম্ভাব্য অ্যালার্জেন ঝুঁকি মূল্যায়ন করতে সহায়তা করে।

বহুভাষী পণ্য ম্যানুয়াল এবং নিরাপত্তা তথ্য শীট বিশ্বব্যাপী অপারেশন জুড়ে সঠিক হ্যান্ডলিং এবং ব্যাখ্যা নিশ্চিত করে।

ভার্চুয়াল প্রশিক্ষণ কর্মসূচিগুলি পরীক্ষার পদ্ধতি, ফলাফলের ব্যাখ্যা এবং মানের রক্ষণাবেক্ষণে অপারেটরদের দক্ষতা বাড়ায়, শংসাপত্রগুলি অর্জিত দক্ষতাগুলি যাচাই করে।

দূরবর্তী সহায়তা প্ল্যাটফর্মগুলি রিয়েল-টাইম ত্রুটি সমাধানের অনুমতি দেয়, বিশ্বব্যাপী নিরবচ্ছিন্ন পরীক্ষার ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করে।

খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়ে সচেতনতা বাড়ার যুগে, অ্যালার্জেন ক্রস-দূষণ প্রতিরোধের জন্য Neogen® ফিশ প্রোটিন র্যাপিড টেস্ট কিট একটি প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত সমাধান।এর নির্ভুলতার সমন্বয়, কার্যকারিতা এবং ব্যবহারকারী-বান্ধব নকশা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের কঠোর মানের মান বজায় রাখতে সক্ষম করে এবং একই সাথে ভোক্তাদের স্বাস্থ্য এবং ব্র্যান্ডের অখণ্ডতা রক্ষা করে।